Lachstascherl à la Lisa

Zutaten:

• Lachsfilet
• Crème fraîche
• Blätterteig
• Geriebener Käse
• Kräuter nach Belieben
• Salz und Pfeffer
• 1 Ei

Zubereitung:

Lachsfilet im Backofen vorgaren (vielleicht auch einfach roh?).

Lachs, Crème fraîche und Käse vermengen und mit Kräutern sowie Salz und Pfeffer abschmecken.

Blätterteig ausrollen und in gleich große Rechtecke schneiden.

Mit der Creme befüllen (nicht übertreiben... eigentlich schon!).

Im Backofen backen, abkühlen lassen und genießen!